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  • 胖人应该土豆和红薯

      日本科研人员不久前发现,贪吃并且不运动容易导致代谢综合征,进而引发心脏病;而红薯、土豆能起到一定的抑制作用。   所谓代谢综合征,是由于机体对胰岛素产生抵抗,导致脂肪和糖代谢紊乱,出现肥胖...糖。红薯和土豆中含有的逆渗透蛋白,有使人体脂联素回升的作用。因此,专家建议,红薯、土豆能抑制代谢综合征,起到一定的保护心脏、血管的作用。    (...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08490615967.html
  • 秋天可适当莲子

    莲子汤 资料图片 据《京华时报》报道,为改善度夏后脾胃相对虚弱的状况,中医保健专家提醒市民,目前可以适当些莲子等食物来健脾胃。 北京中医医院中医特色科李建主任医师指出,当天气越来越凉爽宜人时,人们的食欲比起夏天时也明显好转,无论的食物品种还是分量也都了起来。但在经历了漫长炎热的夏天后,人的脾胃功能比较弱、津液不足,消化吸收功能一时跟不上,因此这时很容易出现...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11021491259.html
  • 补锌应发酵食品

      美国科学家发现,在米面中存在一种叫做植酸的物质,它能够与锌元素结合,形成化合物,使得人体无法正常吸收,导致缺锌。     不过,存在于主食中的植酸也有一个特点,如果把它发酵,植酸就会减少,不再对锌的吸收产生影响。因此,馒头、面包就比米饭更有利于锌的吸收。科学家建议,应该些发酵食品,比 如可以在米饭之外,些面包、馒头等面食。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13194014408.html
  • 长假过后蔬菜适度休息

    蔬菜适度休息 资料图片 今年长假长达8天,应该说大家能够得到更多时间的放松和休息。但是大家又显得特别的忙碌,很多朋友都利用这8天时间安排了很多活动,所以弄得自己...的状态: 蔬菜饮水 选择一些复合型的维生素矿物质片,就能够满足人体对营养素的全面均衡需求。蔬菜常常是长假期间容易被遗忘的,因此长假后,应适当以蔬菜为主的食物,这样一来...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/10350491975.html
  • 瓜果少患近视眼

    摄入过少大有关系。   叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。   ...儿童视力巨大差异的主要原因。   有鉴于此,营养学家建议:每天应柑桔类水果,防止视力退化。...

    佚名

    |近视眼|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/06/15132825544.html
  • 换季“药用”蔬菜

        8月8日立秋,在这夏秋交替的时节,人们不但容易发生肠胃不适,还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘,而且特别容易感冒。    换季时,想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地些...一种非常好的血管清理剂。    莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人莴笋叶可平咳。    推荐吃法:莴笋菜花汤    做法:将莴笋切片,...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13180514397.html
  • 大豆能防慢性疾病

         豆制品是人们餐桌上的常见食品,根据科学家的最新研究成果,大豆蛋白对心血管病、肿瘤等慢性疾病有预防作用。在昨天开幕的“大豆蛋白的营养与应用研讨”上,中国学者和美国大豆协会的专家公布了几项关于大豆营养研究的新成果。    大豆含有40%的蛋白质,而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%。大豆中除含有优质蛋白质和植物油之外,还含有对人体健康非常有益的多种生理活性物质,...

    佚名

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    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/02/13453014559.html
  • 素食老人应当腰果

    最好能点腰果。可以每天上午或者下午上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。... 腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱肉的老年人最...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/22382315899.html
  • 蔬菜有助于保持血管畅通

    没有摄入蔬菜的老鼠。 对于人类来说这项发现为健康专家和母亲们所提出的建议提供了更多理论支持:蔬菜有益身心健康。美国维克森林大学医学院(Wake Forest University School of...知道的蔬菜对人体有益的说法,动脉硬化是血管变硬、变窄,这将导致心脏疾病和中风。    一些研究表明那些蔬菜的人们心脏病的发病率倾向于偏低,但像那样的研究发现并不具有权威性。现在刊发于《营养学》杂志...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08454215962.html
  • 天气热这些水果蔬菜

    所以夏日营养素的补充更重要。   如果食欲不振,要特别关注以下几个方面:   水果可以   水果甜酸适口,开胃消暑,能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质,对身体...、腹泻。而且,冷饮得多,一定会影响正餐的摄入。此外,冷饮中含有大量食品添加剂,有人这样形容它们:“色素是它们的外衣,香精是它们的灵魂”。尤其是对于处在生长发育阶段的少年儿童,冷饮更不宜。   ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12024185502.html